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京都の老舗料亭、下鴨茶寮がお届けする5種類の刺身の真昆布じめ。煎り酒につけたり黄身づけで巻いたり一風変わった味わいが楽しめる逸品を、高級感のある木箱入りでお届けします。
厳選した北海道の上質な昆布を使用しています。刺身の水分を昆布に吸わせることで身が締まると同時に、昆布の甘味や旨みが刺身に移ります。刺身に染み渡ったクセのない澄んだ旨みと奥深い味わいをご堪能ください。
昆布の旨みが染み渡った色鮮やかな刺身はそのままでも十分に美味しく召し上がれます。さらに付属の煎り酒につけたり、黄身づけを巻いたりと、一風変わった味わい方が楽しめます。
上品な刺身と魚介の風味を引き立てる味付け野菜を特製の煎り酒につけて、和のサラダ感覚で。琥珀のように美しい黄味づけに刺身を巻いて。どちらも特別で贅沢なお味をお愉しみいただけます。
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