なだ万 スイーツセレクトB

お茶の間で頂く贅沢
料亭ぷりんとかすてぃら

百八十年以上続く、日本料理の老舗、なだ万。
一流の高級料理店として知られ、日本料理を代表する老舗料亭です。
老舗料亭が自身の誇りと長年の経験から作り上げた逸品。
他の誰にも真似できない、「なだ万だけ」の和のスイーツをお届け。

かすてらはしっとり、もっちり。弾力のある生地。
カステラの新たな境地を切り開いたとも言える独特の食感。
もちもちとしたこの食感は、厳選された国産小麦粉によるもの。
なだ万が思い描く、本当においしいカステラの食感をカタチにすべく
素材選びからこだわりました。

プリンの口溶けは驚くほどなめらかで、口の中ですっととろけて
その後にやさしい甘味と素材の風味がふわっと広がります。
ココナッツミルク風味とあずきを合わせた「あずきプリン」と、
コクのある生クリームと風味豊かな黒ごまを合わせた「黒ごまプリン」。
和と洋が融合した、老舗仕立ての2つのプリンをお楽しみください。

敬老の日の贈り物にもおすすめの、老舗が贈る和のスイーツギフト。

百八十年以上つづく伝統
高級料亭が手がけた和の甘味

日本料理の正道を守りながらも、いつも新しいものを追求し
時代に応じた料理へと進化させていく、なだ万。
百八十年以上続く老舗の料理へのこだわりは、
懐石料理やお弁当だけにとどまらず、スイーツにまで及びます。

なだ万がお届けする、今までになかった「新鮮さ」を感じる和のスイーツ。
「老舗はいつも新しい」という言葉を掲げてつくり上げた、
他の誰にも真似できない、なだ万だけの和の甘味。
特別な日に頂きたい、贅沢な味わいをお届けします。

しっとりもっちり新食感
国産小麦粉のおいしいチカラ

なだ万がたどり着いた、しっとりもっちり食感。
厳選された国産小麦粉によって生まれた、柔らかな口あたり。
弾力のあるもちもちとした食感は、
今までになかったカステラの魅力を引き出しています。

素材が持つ本来のおいしさを味わって頂けるよう、
和三盆や豆乳といった甘味素材で控えめな甘さに仕上げた、
素材の風味が優しく口の中に広がっていくカステラ。

カステラの新境地とも言える、この食感。
弾力あるもっちり生地は、噛むたびに味が広がり
素材の風味をより一層感じることが出来ます。

和三盆と豆乳のやさしい甘味、プレーン

定番のプレーンも、素材が変われば味は大きく変わります。
上品な風味の和三盆に加えて、豆乳を入れることによって、
控えめな甘味の中にも、素材の風味が活きた奥ゆきのある味わいに。

香り高さと深みを追求した、抹茶

香り高い抹茶をたっぷりと生地に練り込んだ抹茶カステラ。
甘さ控えめの生地と抹茶の相性はばっちり。
やさしい甘味と一緒に、抹茶のほろ苦い味わいがふわっと広がります。

和と洋の上品な関係
老舗仕立てのとろける口溶け

まるでゼリーのような透明感、艶やかな姿。
スプーンを入れるのもためらうくらいの
華々しい雰囲気を放つ、なだ万の和風プリン。

あずきとココナッツミルク。黒ごまと生クリーム。
日本らしい素材と、日本にやってきた海外の素材とを
プリンの上で見事に融合させてみせた、なだ万の技が織り成した逸品。
本来、出会うない異国の素材同士が出会い
なだ万がそこに情熱と愛情を注いでやっと完成した、
まさになだ万にしか作れない和風プリンです。

なめらかな口あたりで、すっととろける魔法の口溶け。
一瞬で口の中いっぱいに味が広がるような、口溶けの早さ。
甘さがしつこく後に残らない、上品なプリンです。

ココナッツミルク風味、あずきプリン

日本の和菓子には欠かせないあずきを、普通のプリンで言うところのカラメルの部分に。
ココナッツミルク風味の爽やかな甘味に、あずきの甘さが程よくマッチ。
意外な組み合わせから生まれた、白のプリン。

コクのある生クリーム、黒ごまプリン

風味豊かな黒ごまに生クリームで甘味をプラスした、少し大人のテイスト。
コクのある生クリームによって、程よく黒ごまの風味がなめらかになっていて、
黒ごまの苦手な方でもおいしくお召し上がり頂けます。
和の定番、黒ごまをプリンと融合させた、黒のプリン。

世界に通用する料亭の、和スイーツ

日本料理を代表する老舗料亭、なだ万の包装紙に身を包んだ
高級感あふれる和のパッケージ。
中のお菓子は、箱いっぱいに隙間なく詰められていて
その姿は、老舗料亭のお客様に対する、細部までゆき届いた心使いそのもの。
手土産としても、ギフトとしても自信を持ってお渡し頂けます。

●内容量：かすてら2本（抹茶・プレーン）、ぷりん2個（黒ごま・あずき）
●箱サイズ：約縦16.5×横24.5×高さ7cm