北海道えりも産 活蒸し毛がに
毛がにが食卓へ届ける、
シアワセの沈黙。
お鍋といえば、カニ。
カニといえば…で、一番に出てこない毛がにだけど、
今宵は、敢えて毛がに鍋なんてどうですか。
『ご飯出来たよー』と言わなくても、毛がにの濃厚な香りにつられ、
自然と食卓に家族が集まってくるだろう。
今回は11月から2月の、いわゆる『今が旬』の襟裳産の毛がにを
茹でた状態ではなく、蒸した状態でお届け。
鮭やホタテに並び、北海道を代表する海産物、“毛がに。
毛がには、北海道から島根県の日本海側まで幅広い生息域が特徴で、
オールシーズンどこかで楽しめるんだけど、
その中でも北海道の綺麗な海で育った小魚や
栄養豊富な昆布をたくさん食べて育った毛がには、なんと言っても格別。
溢れんばかりの身が詰まった濃厚な毛がに、
食卓を賑やかに、そして鮮やかにする北海道ならではの味を
家族みんなでお確かめください。
食べ始めると夢中になる、間違いなく会話はなくなるでしょう。
家族で囲むそんな食卓、それもまたいい。